Món Cua Hấp Bia

Món Cua Hấp Bia

Cua vừa nhiều chất dinh dưỡng lại ngon, hơn nữa, cua luôn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, vì thế làm các món cua vừa để thay đổi khẩu vị cho gia đình, vừa cung cấp năng lượng trong bữa ăn là điều hợp lý. Chúng tôi sẽ giúp các chị em đảm đang hơn trong mắt những người quan trọng bằng món "Cua hấp bia"
 
Món cua hấp bia làm rất nhanh gọn, mà nguyên liệu của rất dễ làm. Bình thường cua hấp sẽ có chút mùi tanh vì thế, thêm chút bia cho món cua giảm được mùi tanh mà còn giúp cho thịt cua trở nên chắc, ngọt và dậy mùi hơn.
Cảm giác ăn từng miếng thịt cua hấp chấm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt cay cay thật là tuyệt.

Nguyên liệu:
- Cua thịt 700gr
- Bia 1/ 2chai
- Hành tây 1/ 2củ
- Gừng 1củ
- Ớt sừng 2 trái
- Hành lá
- Hạt nêm, tiêu.

Thực hiện:
- Dùng vòi xịt mạnh vào mình cua, dùng bàn chải đánh sạch, lột bỏ mai, bóc bỏ phổi (bộ lọc giống như mang cá), chặt bỏ bớt phần đầu các chân, rửa sạch lại, chặt cua làm bốn.
- Gừng, hành tây, ớt sừng, hành lá sơ chế sạch, xắt sợi.
- Xếp nguyên hình con cua vào đĩa sâu lòng, rắc gừng, ớt sừng, hành lên trên. Nêm hạt nêm vừa miệng rồi rót bia lên.
- Bắt lên bếp cho lửa vừa khoảng 20 phút hoặc dùng giấy bảo quản bọc kín đĩa cua, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ micro khoảng 8 phút.

Cách dùng:

Ăn nóng, chấm với muối tiêu chanh.

Chúc các bạn ngon miệng!

Để cập nhật thêm nhiều món ngon và kinh nghiệm về cua:

Fanpage: https://www.facebook.com/cuabiencamau.net

Website:http://cuabiencamau-giare.blogspot.com

                                              *********** <3 ***********